TRS Cícer 500 g

TRS Chickpea

• Jeho pôvod sa dá vystopovať až do roku 7500 pr.n.l. Veľmi rýchlo sa rozšírila do rôznych kútov civilizácií, napríklad do Egypta, Grécka aj Ríma. 
• Vo svete je známa pod rôznymi menami- egyptský hrach, ceci, chana, fazuľa garbanzo. Najviac sa vyskytuje vo viacerých farbách, nie len v žltej , na ktorú sme zvyknutí. Nájdete ju aj v červenej, zelenej a  hnedej. 
• Nielenže je poľnohospodárskou plodinou, ale aj pomáha zabraňovať chorobám ktoré napadajú pšenicu. 
• Je zaradený do dvoch kategórií , ktoré sú doporučené pre vyváženú stravu austrálskou vládou- nielen v kategórií plodín, ale aj v kategórií mäsa práve kôli vysokému obsahu bielkovín. 
• Je zdrojom vlákniny,ktorá pomáha udržovať zdravý tráviaci systém. Zabraňuje usadzovaniu cholesterolu v krvi a takisto pomáha redukovať hladinu cukru v krvi.
• Jeho využitie je rôzne - do hummusov, šalátov,  v rôznych plackách, ako chrumkavé krutóny do polievky a pri príprave sladkých dezertov. Kari z cíceru  je v dnešnej dobe veľmi populárne, že ho môžete ochutnať na každom kroku.  
• Od 18. storočia sa používa ako substitút kávy. Aj dnes sa používa ako bezkofeínová alternatíva kávy. 
• Obsahuje veľké množstvo antioxidantov, vitamínov a minerálov - horčík, B6, železo, draslík.
• India je výrobcom , ktorá získala prvé miesto vo svetovej produkcii cíceru. Na druhom mieste je Austrália!  

 Pokiaľ sa o cíceri chcete dozvedieť viac, prečítajte si náš článok Strukoviny známe aj neznáme.